Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
За третий квартал 2017 года проведено 102 проверки в отношении предприятий, производящих и реализующих мясо и продукты его переработки.
В целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям исследовано 125 проб мяса и мясных продуктов,
По санитарно-химическим и физико-химическим показателям исследовано 84 пробы мяса и мясных продуктов. Все пробы отвечали гигиеническим нормативам. Наложено 105 штрафов об административных правонарушениях на сумму 837500 руб. Снято с реализации 56 партий недоброкачественной продукции объемом 154 кг, выданы предписания о приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений. Наиболее часто встречающие нарушения:
·        отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия);
·        не обеспечивается полная и достоверная информация о  реализуемом товаре;
·        не соблюдается  температурный режим при хранении продукции;
·        отсутствие ценников на реализуемые мясные продукты;
·        нарушается товарное соседство при хранении мясных п/фабрикатах. Обращаем внимание потребителей, что в большинстве случаев приобретенная мясная продукция в нелегальных местах продажи является опасной для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность приобретаемой мясной продукции.             Ситуация по обеспечению населения качественной и безопасной мясной продукцией остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.